Dalam perjalanan menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia, kita dihadapkan pada begitu banyak varian sate yang tersebar di seluruh nusantara.
Sate klathak, salah satu di antaranya, menjadi salah satu kuliner khas yang berasal dari daerah Jejeran, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY).
Namun, kini warung-warung yang menyajikan sate klathak tidak hanya bisa ditemukan di daerah asalnya, tetapi juga telah merambah ke ibu kota Jakarta.
Salah satu tempat di Jakarta yang menyajikan sate klathak khas Jejeran adalah Warung Sate Klatak Pak Jede, yang berlokasi di Jalan Bendungan Hilir Nomor 12, RT 14, RW 3, Kecamatan Tanah Abang, Jakarta Pusat.
Di tempat ini, pengunjung dapat menikmati hidangan sate klathak yang dimasak dengan tusukan besi dari jeruji sepeda, menggantikan tusukan kayu tradisional.
Tekstur empuk dan rasa gurih dari sate ini berasal dari penggunaan daging kambing muda sebagai bahan utamanya.
Keunikan sate klathak terletak pada bumbu utamanya yang sederhana, hanya terdiri dari garam dan merica.
Namun, kesederhanaan ini justru menghasilkan cita rasa yang memanjakan lidah.
Warung Sate Klatak Pak Jede bahkan menyajikan sate klathak dengan sentuhan tambahan, yaitu bumbu kuah gulai dari tulang kambing dan kecap, serta pelengkap nasi putih hangat, irisan bawang merah, dan cabai rawit.
Selain menyajikan sate klathak, Warung Sate Klatak Pak Jede juga menawarkan menu hidangan lainnya yang tak kalah menarik, seperti nasi goreng ayam dan kambing yang kaya akan rempah, rica-rica ayam yang pedas menggugah selera, serta berbagai variasi sate lainnya, seperti sate goreng dan sate hotplate.
Bagi pecinta hidangan berkuah, tersedia pula menu-menu hangat yang siap menghangatkan badan, seperti soto kambing, tengkleng, dan tongseng original.
Selain itu, ada juga pilihan nasi godhog, aneka bakmi godhog dan goreng, bihun goreng, capcay, gulai balungan dan daging, magelangan, serta mie goreng yang siap memanjakan lidah.
Dengan begitu banyaknya menu yang ditawarkan, Warung Sate Klatak Pak Jede juga menyediakan minuman yang beragam, dari pilihan yang menyegarkan seperti es jeruk, es teh, jus buah segar, hingga minuman hangat seperti kopi, teh, susu jahe, dan wedang uwuh.
Harga semua menu yang ditawarkan juga terjangkau, dengan kisaran Rp 10.000 hingga Rp 90.000 per porsi.
Bagi Anda yang ingin menjajal kelezatan sate klathak dan ragam hidangan lainnya di Warung Sate Klatak Pak Jede, warung ini buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 23.00 WIB.
Anda juga dapat melakukan pemesanan online melalui https://satejede.com/ atau menghubungi nomor 0811250735.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kulineran yang menggoda lidah di Warung Sate Klatak Pak Jede.
Selamat mencoba!
EmoticonEmoticon